جداکننده زغال سنگ در درجه اول برای جداسازی مایع-مایع طراحی شده است. شامل دو عنصر فیلتر است، یعنی: عنصر فیلتر زغال سنگ و عنصر فیلتر جداسازی. به عنوان مثال، در سیستم آب زدایی نفت، پس از جریان نفت به جداکننده زغال سنگ، ابتدا از طریق عنصر فیلتر زغال سنگ جریان می یابد، که impurities جامد را فیلتر می کند، و قطره های آب بسیار کوچک را به قطره های آب بزرگتر زغال می کند. بیشتر قطره های آب زغال شده را می توان با وزن خودش از روغن جدا کرد و در مخزن جمع آوری آب مستقر کرد. سپس روغن از طریق عنصر فیلتر جداسازی جریان می یابد، زیرا عنصر فیلتر جداسازی لیپوفیلی و آب هراسی خوبی دارد و سپس آب را بیشتر جدا می کند، و روغن پاک و بدون آب از جداکننده زغال سنگ خارج می شود.
مورد استفاده در سیستم جداسازی نفت و آب، اول این است که برای جدا کردن مخلوط نفت آب، محلول تعلیق، محلول املسون، و غیره. فرایند کاربرد عنصر فیلتر جداسازی زغال سنگ در سیستم به این تقسیم می شود: جداسازی جامد-مایع --- زوال --- زغال --- --- جذب.